BROWNIES AUX NOIX

9 juin 2016 à 12 h 30 min par illi

8 partages

D’origine américaine, le brownie est un gâteau fondant au chocolat, garni de morceaux de noix. Servi avec une glace ou un coulis de fruits rouges, c'est un délice.

 La particularité des brownies réside dans l’alliance du fondant (de l’intérieur), et du craquant (du dessus). Attention au moment de la cuisson pour ne pas dénaturer ce qui fait le succès de ce gâteau en le laissant trop cuire ! 

Ingrédients  

200 g de chocolat

125 g de beurre

200 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de sucre glace

Une grosse poignée de cerneaux de noix

4 oeufs frais

 

Préparation

Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole. Faire fondre au bain-marie tout en remuant. Retirer la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger. Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
Verser un oeuf entier dans la casserole et le mélanger aussitôt.
Incorporer de la même façon les autres oeufs. Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine tout en mélangeant.
Casser les cerneaux de noix en 2 ou 3. Les mélanger à la pâte.
Etaler la noix de beurre dans un moule rectangulaire. Verser la pâte dedans.
Mettre le moule au four et laisser cuire 20 mn.
Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Le démouler ensuite sur un plat. Couper le gâteau en 6 ou 8 carrés et saupoudrer de sucre glace.

illi

La Marocaine Libre & Moderne

Commentaires

Nouvel article !

title Post

  • Fatima benabdellah
  • >Mode
  • 04 Dec
 

Online Modified Making Service

  • auteur illi illi
  • Non classé
  • 09 jeu
 

ÉDUCATION CIVIQUE : SENSIBILISATION À L'ENVIRONNEMENT

  • auteur illi
  • Coups de coeur !
  • 10 ven

Nouvel article !

Opta Team : Messi s'abonne, Neymar

  • auteur Fatima benabdellah
  • Mode
  • 04 Dec