J’AI TESTE : LE FTOUR YUZU PRÊT EN 45MIN

30 juin 2015 à 11 h 13 min par Sarah Duclaux Larive

138 partages
Yuzu innove toujours plus en proposant le ftour Yuzu : harira, chausson à la viande hachée, zaâlouk, chebbakia, dates, lait et jus d’orange. Le tout est livré prédécoupé, sous-vide, prêt à cuisiner. Le pari est lancé : 45 min chrono !

Etape 1 : Découverte du pack Ftour

 

 

Le packaging est vraiment ludique et donne envie de cuisiner. Tout est bien emballé et accompagné de fiches recettes qui détaillent les étapes de préparation.

 

Etape 2 : La harira

 

 

Les ingrédients de base de la harira sont mélangées, il suffit de les verser dans une casserole et de les cuire 30 min. Le temps de m’occuper du reste. Au bout de 30 min, j’ajoute progressivement les lentilles, les cheveux d’ange et le mélange d’aromates.

 

Etape 3 : Le chausson viande hachée, échalote, duxelles

 

 

Je fais d’abord revenir la farce quelques minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Pendant ce temps, je dispose la pate feuilletée sur du papier alu. Puis, j’y dépose la farce, les dés de fromage et je scelle le tout avec du jaune d’œuf. Je badigeonne les chaussons de jaune d’œufs et j’y ajoute une petite touche déco avec les graines de pavots. Le tout est fourni par Yuzu, jusqu’à la moindre petite graine.

 

Etape 4 : Le Zaâlouk

 

 

Comme la harira, les ingrédient crus du zaâlouk sont mélangés, il suffit de mettre le sachet sous vide dans une casserole d’eau bouillante et la magie opère.

 

Tout est sous contrôle, les saveurs emplissent la cuisine pour le plus grand bonheur du chef en herbe que je suis. Les chaussons dorent dans le four, la harira et le zaâlouk sont à point. Il ne me reste plus qu’à presser les oranges et dresser la table du ftour.

 

 

Etape 5 : Satisfaction totale

 

 

J’ai fini de dresser la table et je me délecte déjà du résultat. Yuzu a tenu sa promesse, en 45 min mon ftour est prêt.

Bonus : le tout est dosé pour correspondre à mes besoins nutritifs, soit 1100 calories !

Sarah Duclaux Larive

Journaliste société, globetrotteuse profondément ancrée dans l’Actu, elle est sur tous les fronts. Elle jongle avec ses origines française et marocaine et décrypte l’Humain derrière le politique, l’économique mais surtout le social. Ses mots d’ordre : passion, engagement, curiosité, franchise et second degré.

Commentaires

Nouvel article !

title Post

  • Fatima benabdellah
  • >Mode
  • 04 Dec
 

CENTRE NATIONAL MOHAMED VI DES HANDICAPES : LE DÉBUT DES TRAVAUX

  • auteur Khouloud Kebali
  • ACTU
  • 30 mar
 

LE STROBING, KEZAKO?

  • auteur Dyna Elalamy
  • Shopping Beauté
  • 30 mar

Nouvel article !

Opta Team : Messi s'abonne, Neymar

  • auteur Fatima benabdellah
  • Mode
  • 04 Dec