SALADE DE FRUITS DE MER

14 mai 2016 à 14 h 06 min par illi

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Un goût marin assuré avec cette salade fraicheur où les fruits de la mer ont la vedette. En entrée ou en plat principal, vous allez vous régaler.

Selon les arrivages du marché, vous pouvez réaliser votre salade avec un cocktail de fruits de mer ( crevettes, moules, calamars, etc.). Les proportions présentées sont pour 4 personnes.

Ingrédients

  • 500 g de fruits de mer
  • 1 salade verte
  • 2 avocats
  • 2 tomates
  • 1 jus de citron vinaigre moutarde
  • sel et poivre

Préparation

Nettoyez et faites revenir les fruits de mer pendant 5 min dans une poêle. Mélangez le jus de citron, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre dans un plat. Puis nettoyez et répartissez la salade dans ce même plat, coupez-y les avocats et les tomates en morceaux. Mélangez. Répartissez la salade dans 4 assiettes, rajoutez les fruits de mer chauds sur la salade et servez.

 

illi

La Marocaine Libre & Moderne

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